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第三次上親子烘焙課，今天要做手工什錦披薩。
材料如下
先把酵母粉中入水中。
將高筋麵粉、油、糖、鹽和三分之二的酵母水攪拌均勻。
用水揉成團。
再以洗衣的方式推揉麵團，並以手指沾酵母水，讓麵團保持濕潤。
把麵團放回盆中，覆上保鮮膜，放置約三十分鐘。
接著，將食材切成小塊。
等待麵團膨脹，手指插入所形成的洞不會縮回。
在操作台上灑上薄薄的麵粉，再放上麵團。
用桿麵棍把麵團桿成圓餅狀。
塗上番茄醬。
放上食材。
再灑上起司絲。
料好多呀!
放入烤箱，以200度烤約15~20分鐘。
好吃的披薩出爐囉!
小豪當場就吃了四分之一個披薩呢!
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