幸福記事本

記得前幾年一客套餐只要九百多元

現在要1200大洋囉

包含餐前酒、麵包、沙拉、湯、主餐、水果、甜點和飲料

法國麵包和香酥牛角搭配奶油松露

義式油醋鮭魚捲

用白蘿蔔薄片捲起煙燻鮭魚，搭配番茄、蘋果、鳳梨等蔬果，佐上義式陳年紅酒醋，

清爽又開胃

鮮蝦水果沙拉

松露鵝肝濃湯

右邊是蒸蛋加上鵝肝、法國黑松露醬、翡翠，左邊是南瓜濃湯，

先吃蒸蛋，再將濃湯倒入一享用，

但說實在的，蒸蛋的味道很淡，口感也不夠滑嫩。

酥烤牛小排

選用美國choice級牛小排，並以400度C高溫，烘烤至7分熟，

服務人員還會現磨玫瑰海鹽灑在盤邊以供沾食。

瓷盤的溫度很高，要將牛肉剖開面碰觸瓷盤，一分鐘後翻面，

將肉汁封鎖在裡面，形成外酥內嫩，鮮嫩多汁，搭配蜜地瓜、紫蘇梅和酸梅湯，才不會太膩。

什錦水果

烤濃漿巧克力冰淇淋

將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，搭配冰淇淋一起享用，

舀一匙冰淇淋，裹上巧克力濃漿，冷熱交替的獨特口感，令人回味無窮。

法式烤布蕾

巧克力布朗尼

當場有壽星，會免費招待一份蛋糕，每人一杯雞尾酒，並拍照留念。

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